प्रौन्स एन्ड औलिव स्क्यूर्स

सामग्री प्रौन्स एन्ड औलिव स्क्यूर्स

• १२ मध्यम आकार के प्रॉन्स वेन रहित
• १२ हरे ऑलिव/जैतून
• १ बड़ा चमचा ऑइल
• १ बड़ा चमचा लहसुन
• २ बड़े चम्मच मक्खन
• १ बड़ा चमचा लाल शिमला मिर्च कटा हुआ
• ताज़े बेसिल के पत्ते

विधि

1. हर औलिव को एक प्रौन से रैप करें और दोनों सिरों को स्क्यूर पर लगा दें। एक नौन स्टिक पैन में तेल गरम करकें उसमें लहसुन डालकर भूनें।
2. उसमें मक्खन डालें और लहसुन हल्का सुनहरा होने तक धीमी आँच पर भूनें। प्रौन्स डालकर मिलाएँ।
3. थोड़ी सी लाल शिमला मिर्च डालें। बेसिल के पत्तों को काटकर डालें।
4. जब प्रौन्स पक जायें उन्हें पैन से निकालकर एक प्लैटर पर रखें, उपर से पैन में बचा हुआ बटर सौस डालें और तुरन्त परोसें।