How to make चॉको कोकोनट लड्डू - चॉकलेट और नारियल का मधुर मिलन है यह लड्डू
यह रेसिपी इस किताब से है Mithai.
मुख्य सामग्री : चॉकलेट(Chocolate), डेसिकेटेट कोकोनट/ सूखे नारियल का बूरा(Desiccated Coconut)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : मिठाई
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तैयारी का समय : 6-10 मिनट
खाना पकाने के समय : 11-15 मिनट
सर्विंग्स : 4
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री चॉको कोकोनट लड्डू
चॉकलेट घिसा हुआ१ कप
डेसिकेटेट कोकोनट/ सूखे नारियल का बूरा सूखे नारियल का बूरा२ १/२ कप
आलमंड/बादाम कटा हुआ१/२ कप
अखरोट कुटा हुआ१/४ कप
पिस्ते मोटा मोटा कुटा हुआ१/४ कप
कन्डेंस्ड मिल्क ३ बड़ा चम्मच
विधि
स्टेप 1
चॉकलेट को माइक्रोवेव ओवन में हाई (100%) पर एक मिनट के लिये रख कर पिघाल लें।
स्टेप 2
बाउल में दो कप डेसिकेटड कोकोनट लें, उसमें डालें बदाम, अखरोट और पिस्ता और मिला लें। चॉकलेट को माइक्रोवेव ओवन से बाहर निकालें और एक चम्मच से चिकना होने तक फेंटे।
स्टेप 3
फिर उसे कोकोनट के साथ मिला लें। अब उसमें कन्डेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें। उनके छोटे छोटे लड्डू बना लें और फिर उन्हें बचे हुए डेसिकेटड कोकोनट में लपेट कर प्लेट पर रखें और परोसें। चाहें तो कुछ दिन एअरटाइट कन्टेनर में डालकर रेफ्रिज्रेटर में रखें।
स्टेप 4
मात्रा: 550 ग्राम
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.