How to make योघर्ट ऍन्ड कॅमॅमबर्ट डिप - दहि और कॅमॅबर्ट चीज़ से बना महकदार डिप जो किसी भी नाश्ते के साथ खाया जा सकता है
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मुख्य सामग्री : दही(Yogurt), क्रीम चीज़(Cream cheese)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : रस्सा, सॉस और स्टॉक
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तैयारी का समय : ०-५ मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : नरम
सामग्री योघर्ट ऍन्ड कॅमॅमबर्ट डिप
दही फेंटी हुई १०० ग्राम
क्रीम चीज़ छिलकर क्यूब्स कटे हुए १/२(आधा) कप
शाही जीरा १/२(आधा) छोटा चम्मच
ऑइल २ छोटे चम्मच
प्याज़ कटा हुआ १ छोटा
चाइव्ज़ १/४(एक चौथ कलियाँ
कॅमॅबर्ट चीज़ ५० ग्राम
पैपरिका १/२(आधा) छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
कुटी हुई कालीमिर्च स्वादानुसार
विधि
स्टेप 1
शाहि ज़ीरा सूखा भूनें जबतक महक आने लगें। आँच पर से उतारकर मसलें।
स्टेप 2
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें। आँच पर से उतारकर रखें।
स्टेप 3
एक बाउल में क्रीम चीज़ और कॅमॅबर्ट चीज़ डालकर फेंटकर चिकना मिश्रण बनाएँ।
स्टेप 4
उसमें भूनें प्याज़, भूने शाहि ज़ीरा, चायव्स, पॅप्रिका, नमक और कुटि काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 5
रातभर रेफ्रिज्रेटर में रखें। क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.