योघर्ट चीज़

दही के चक्के और छेना से बने छोटे छोटे गोले मसालों और कुटी मूंगफली में लपेटकर परोसें.

By Sanjeev Kapoor 24 Mar 2015 in रेसिपी नाश्ता

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सामग्री योघर्ट चीज़

एक बाउल में छेना को मसल लें, उसमें डालें दही और नमक और अच्छी तरह मिला लें।
5-10 मिनिट तक रेफ्रिजरेटर में रखें। 4 अलग-अलग प्लेटों पर पार्सले, लाल मिर्च पावडर, कुटी हुई मूंगफली और कुटी हुई काली मिर्च फैलाएँ।
अपने हथेलियों पर थोड़ा तेल लगाएँ, छेना के मिश्रण को समान हिस्सों में बाटें और उनके छोटे-छोटे गोले बना लें। हर गोले को बारी-बारी से प्लेटों पर फैलाएँ चीजों से लपेट लें और एक सर्विंग प्लेट पर रखें। ठंडा करके परोसें।
आप चाहें तो इस प्रकार से भी परोस सकते हैं – एक छोटे बाउल में एक चम्मच भर ऑलिव ऑयल डालें, उसमें एक छेना का गोला डालें।