वॉलनट बर्फी

स्वादिष्ट और करारी अखरोट की बर्फी|

New Update
मुख्य सामग्रीअखरोट, मावा/ खोवा
क्यूज़ीनगुजराती
कोर्समिठाई
तैयारी का समय11-15 मिनट
खाना पकाने के समय16-20 मिनट
सर्विंग्स4
स्वादSelect Taste
खाना पकाने का स्तरमध्यम
अन्यशाकाहारी

सामग्री वॉलनट बर्फी

  • १ कप अखरोट उबालकर, छीलकर, पिसा हुआ
  • मावा/ खोवा १/२ किलोग्राम
  • १/२ कप चीनी
  • १/२ छोटा चम्मच इलाईची का पावडर
  • घी ग्रीज़ करने के लिए

विधि

  1. एक ऍल्युमिनियम ट्रे पर थोडा घी लगाएँ। एक नॉन स्टिक पैन में मावा डालकर पाँच से छह मिनट तक मध्यम आँच पर भूनें। फिर चीनी डालें और और पाँच से छह मिनट तक भूनें।
  2. अब अखरोट का पेस्ट, छोटी इलायची पावडर डालें और दो मिनट तक भूनें। इस मिश्रण को घी लगे ट्रे पर फैलाएँ और ठंडा होने दें। फिर रेफ्रिज़्रेटर में पाँच से छह घन्टों तक रखें। अपने पसन्द के आकार के तुकडे काटें और परोसें।