वॉफल्स

सामग्री वॉफल्स

• १ कप मैदा
• २ अंडे
• १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच बेकिंग पावडर
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच खाने का सोडा/ मीठा सोडा
• १ बड़ा चमचा कोको पावडर
• १ चुटकी नमक
• ३/४ कप छास
• २-३ बड़े चम्मच शहद
• १ बड़ा चमचा ऑलिव आइल

विधि

1. वॉफल आयरन को गरम करने रखें। अन्डों को तोड़कर एक बाउल में डालें और इलेक्ट्रिक बीटर से अच्छी तरह फेंट लें।
2. मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, कोको पावडर और नमक को साथ में छानकर अन्डों में डालें। छास की आधी मात्रा डालकर मिलाएँ।
3. फिर बची हुई छास डालकर अच्छी तरह फेंटे ताकि कोई भी गुठलियाँ न रहें। शहद डालकर फिर फेंटे।
4. एक बड़ा चम्मच ऑलिव आइल डालकर फिर से मिला लें। वॉफल आयरन पर तेल डालकर ग्रीस कर लें।
5. उस पर कुछ बैटर डालकर ढक दें और बीच-बीच में देखते हुए, दोनों तरफ सुनहरा होने तक पकाएँ। वॉफल्स् के त्रिकोन टुकड़े काटकर शहद के साथ तुरन्त परोसें।