टूना सैलड ओन पीटा क्रिस्प्स

सामग्री टूना सैलड ओन पीटा क्रिस्प्स

• १२ पीटा ब्रेड
• सैलड
• १०० ग्राम टूना मछली (टिन्ड) निथारकर लच्छे बने हुए
• २ बड़े चम्मच मेयोनेज़
• १ बड़ा चमचा दही
• १ बड़ा चमचा नींबु का रस
• १/४(एक चौथ छोटा पीली शिमला मिर्च
• लाल शिमला मिर्च कुटा हुआ
• १ हरे प्याज़ का सफेद भाग
• १ छोटा चम्मच ताज़ा पार्सले
• स्वादानुसार नमक
• ५-६ काली मिर्च
• सजावट के लिए
• ६ कालामाटा ऑलिव/जैतून
• ताज़ा हरा धनिया

विधि

1. पीता ब्रैड को एक नौन स्टिक तवे पर धीमी आँच पर क्रिस्प होने तक सेक लें।
   प्याज़, पार्सले, लाल और पीली शिमला मिर्च और काले औलिव को काट लें।
2. एक बाउल में प्याज़, औलिव, दोनों शिमला मिर्च को रखें और मिला लें। इसमें डालें टूना और मिला लें। फिर डालें मेयोनेज़ और कुटी हुई कालीमिर्च और मिला लें। हर एक पीता ब्रैड के छ:छ: त्रिकोन काटें।
3. थोड़ा थोड़ा टूना सैलड को छ: त्रिकोन पर रखें और बाकी त्रिकोन से ढक कर सैंडविच बनाकर परोसें। आप चाहें तो ओपन सैंडविच बनाकर सर्व कर सकते हैं।
4. इसके लिए हर पीता ब्रैड पर टूना सैलड को एक स्कूप की सहायता से रखें ताकि वह दिखने में अच्छा लगे।