How to make ट्रिप्पल चॉकोलेट मूस - यह लुभावना मूस बना है पिघले मिल्क, डार्क और व्हाइट चॉकोलेट को जिलेटिन और व्हिप्पड क्रीम के साथ मिलाकर.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिर्फ 30 मिनिट पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : डार्क चॉकलेट(Dark Chocolate), मिल्क चॉकलेट(Milk Chocolate)
क्यूज़ीन : फ्रेंच
कोर्स : डेसर्ट
Place the three chocolates in three different bowls and melt in the microwave oven for a minute. Mix them in one bowl and heat again in the microwave oven for about a minute.
Remove the bowl from the microwave and add powdered sugar and whisk well. Add gelatine and mix. Add whipped cream and mix well. Transfer into small serving bowls and chill in the refrigerator for an hour. Serve cold.
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तैयारी का समय : २१-२५ मिनट
खाना पकाने के समय : २६-३० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री ट्रिप्पल चॉकोलेट मूस
डार्क चॉकलेट घिसा हुआ२०० ग्राम
मिल्क चॉकलेट घिसा हुआ२०० ग्राम
सफेद चॉकलेट घिसा हुआ२०० ग्राम
पिसी हुई चीनी १ बड़ा चमचा
जेलाटिन पानी में घोला हुआ १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच
विप्ड क्रीम २ कप
विधि
स्टेप 1
तीनों चॉकोलेट को तीन अलग अलग बाउल में डालकर माइक्रोवेव में एक मिनट के लिये रख कर पिघले।
स्टेप 2
फिर उन्हे एक बाउल में मिलाएँ और एकबार फिर माइक्रोवेव में एक मिनट के लिये रखकर गरम करें।
स्टेप 3
बाउल को माइक्रोवेव में से बाहर निकालें और उसमें पीसी चीनी डालकर अच्छी तरह फेंटें।
स्टेप 4
फिर जिलेटिन डालकर मिलाएँ और उसके बाद व्हिप्पड क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 5
इस मिश्रण को अब छोटे बाउलों में डालकर रेफ्रिज़्रेटर में एक घन्टे के रख कर ठंडा होने दें। ठंडा ठंडा परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.