टोमाटो पेठे का हल्वा

सामग्री टोमाटो पेठे का हल्वा

• ४ टमाटर प्युरी किया हुआ
• १/२(आधा) किलोग्राम पेठा (मिठाई) टिन्ड
• २ बड़ा चमचा घी
• आलमंड/बादाम कटे हुये
• काजू कटे हुये
• चुटकी इलाइची का पावडर
• १ कप खोवा / मावा घिसा हुआ

विधि

1. एक नॉन स्टिक कढ़ाई में घी गरम करें, उसमें बादाम और काजू डालकर हल्का सा भूनें। फिर टोमाटो प्यूरी डालकर 5-7 मिनिट तक पकाएँ। पेठे को कद्दुकस करके रखें।
2. टोमाटो के मिश्रण में छोटी इलाइची पावडर डालें और पकाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा हो जाए। अब खोया डालकर मिलाएँ और 4-5 मिनिट तक भूनें।
3. अब पेठा डालकर मिलाएँ। मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएँ। द्रोन में निकालकर गरमागरम परोसें।