टोमाटो पेठे का हल्वा

टमाटर और पेठे साथ में पकाकर बना यह अनोखा हल्वा.

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टोमाटो पेठे का हल्वा
मुख्य सामग्री टमाटर, पेठा (मिठाई)
क्यूज़ीन हैदराबादी
कोर्स मिठाई
तैयारी का समय ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय १६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद मीठा
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री टोमाटो पेठे का हल्वा

  • ४ टमाटर प्युरी किया हुआ
  • १/२(आधा) किलोग्राम पेठा (मिठाई) टिन्ड
  • २ बड़ा चमचा घी
  • आलमंड/बादाम कटे हुये
  • काजू कटे हुये
  • चुटकी इलाइची का पावडर
  • १ कप खोवा / मावा घिसा हुआ

विधि

  1. एक नॉन स्टिक कढ़ाई में घी गरम करें, उसमें बादाम और काजू डालकर हल्का सा भूनें। फिर टोमाटो प्यूरी डालकर 5-7 मिनिट तक पकाएँ। पेठे को कद्दुकस करके रखें।
  2. टोमाटो के मिश्रण में छोटी इलाइची पावडर डालें और पकाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा हो जाए। अब खोया डालकर मिलाएँ और 4-5 मिनिट तक भूनें।
  3. अब पेठा डालकर मिलाएँ। मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएँ। द्रोन में निकालकर गरमागरम परोसें।