How to make टोमाटो एग कप - बेक किए हुए चीज़ी अंडे के मिश्रण से भरे हुए टमाटर के स्कूप्स्.
यह रेसिपी इस शो पर चित्रित किया गया है. खानाखज़ाना.
मुख्य सामग्री : कड़क लाल टमाटर(Tomatoes), (Eggs)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : नाश्ता
Preheat the oven to 180°C.
Cut a thin slice off the bottom of the tomatoes so that they can stand firmly. Cut off a slice off the top and scoop out the flesh and seeds.
These can be used in some other dish. Retain the top slices. Place a few capsicum pieces at the base of ramekins. Sprinkle a little salt and olive oil. Place a few cheese cubes over the capsicum. Place the tomatoes over the cheese. Break one egg into each tomato. Sprinkle salt and crushed peppercorns.
Keep the top slices at the side and cook in the preheated oven till the eggs are cooked and well set. Serve hot.
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री टोमाटो एग कप
कड़क लाल टमाटर ४
अंडे ४
हरी शिमला मिर्च कटा हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक
नमक स्वादानुसार
ऑलिव आइल २ छोटे चम्मच
मोज़ारेला चीज़ 1/4 इन्च के चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ५० ग्राम
काली मिर्च ५-६
विधि
स्टेप 1
ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड पर गरम करें। टमाटरों के निचले भाग से पतला स्लाइस काटें ताकि वह आसानी से सीधे रहें।
स्टेप 2
फिर ऊपर के भाग से भी एक स्लाइस काटें और अंदर से मावा और बीज निकाल लें। इन्हें किसी और व्यंजन में उपयोग में लायें।
स्टेप 3
ऊपर से स्लाइस को अलग रख दें। रैमाकिन में थोड़े से शिमला मिर्च के टुकड़े रखें।
स्टेप 4
ऊपर से छिड़कें थोड़ा सा नमक और तेल। शिमला मिर्च के ऊपर रखें थोड़ी सी चीज़ की क्यूबज़।
स्टेप 5
हर एक टमाटर में एक-एक अंडा तोड़ें। ऊपर से छिड़कें नमक और कालीमिर्च।
स्टेप 6
बाजू में रखें टमाटर के स्लाइस और गरम ओवन में अंडों के पकने तक और सेट होने तक बेक करें। गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.