How to make तिल, चॉकोलेट और नारियल के लड्डू - तिल, चॉकोलेट पावडर, कसा सूखा नारियल और गुड़ के मिश्रण से बने लाजवाब लड्डू
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : सफेद तिल(White Sesame Seeds), डार्क चॉकलेट(Dark Chocolate)
क्यूज़ीन : महाराष्ट्रियन
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ०-५ मिनट
खाना पकाने के समय : २६-३० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री तिल, चॉकोलेट और नारियल के लड्डू
सफेद तिल ३/४ कप
डार्क चॉकलेट १ कप
खोपरा १/२(आधा) कप
दालिया १/४(एक चौथ कप
मूंगफली १/४(एक चौथ कप
गुड़ १/२(आधा) कप
घी १ बड़ा चमचा
इलाइची का पावडर १ चुटकी
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में तिल डालकर 2-3 मिनट तक भूनें। उसमें दालिया और मूंगफली डालकर 2-3 मिनट और भूनें। मिश्रण को ठंडा करें, फिर मिक्सर जार में डालकर दरदरा पीसें।
स्टेप 2
एक दूसरे नॉन स्टिक पैन में गुड़ पिघालें। उसमें घी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और आँच बुझा दें।
स्टेप 3
फिर कसा सूखा नारियल, छोटी इलायची पावडर और पिसा मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर एक बाउल में डालें और चॉकोलेट पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 4
मिश्रण के छोटे हिस्से करें और उन्हें लड्डू का आकार दें। सर्विंग प्लेट पर रखें और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.