थाई वेजीटेबल्स इन लेटस लीफ

सामग्री थाई वेजीटेबल्स इन लेटस लीफ

• ८ हरे प्याज़ पत्तियों समेत ,तिरछे स्लाइस में कटा हुआ / कटी हुई / कटे हुए
• ८ ताज़े बटन मशरूम पतले स्लाइस
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक ज़ुकीनी पतले स्लाइस
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च पतली पट्टी
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक गाजर घिसा हुआ
• १ कप अंकुरित मूंग
• स्वादानुसार नमक
• १ छोटा चम्मच चीनी
• २ बड़े चम्मच नींबु का रस
• १ बड़ा चमचा लाइट सोय सॉस
• १ छोटा चम्मच स्वीट चिल्ली सॉस
• १/४(एक चौथ कप भुनी हुई मूंगफली कुटा हुआ
• ८ आईसबर्ग लेटस

विधि

1. हरा प्याज़ को तिरछा काट लें। फिर मशरुम और ज़ुकीनी को भी बारीक काट लें। लाल शिमला मिर्च को भी पतले स्ट्रिपस् में काट लें।
2. अब प्याज़, मशरुम, ज़ुकीनी, लाल शिमला मिर्च, गाजर और अंकुरित मूंग को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
3. नमक, चीनी, नींबु का रस, सॉय सॉस, स्वीट चिल्ली सॉस और बादाम को उसमें डालें।
4. आईसबर्ग लेटस को एक कप का आकार देकर उसमें सलाद को डालें और तुरन्त परोसें।