थाई स्टाइल क्रॅम कॅरॅमल

सामग्री थाई स्टाइल क्रॅम कॅरॅमल

• १ कप पाल्म/ ताड़ की चीनी
• ४ अंडे
• १/४(एक चौथ कप कॅस्टर शुगर
• १ कप नारियल का दूध
• १ छोटा चम्मच वेनीला एसेन्स

विधि

1. ऑवन को 180°सेल्सियस तक गरम करें। एक नॉन स्टिक पैन में पाम शुगार गरम करें, उसमें ¼ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ जबतक मिश्रण गाढा हो जाए।
2. अन्डों को तोडकर एक बाउल में डालें, उसमें कॅस्टर शुगर डालकर अच्छी तरह फेंटें। फिर नारियल का दूध, वॅनिल्ला एसेन्स डालकर फिर से फेंटें।
3. पाम शुगर के मिश्रण को 4 रॅमॅकिन मौल्ड में डालें और फिर नारियल के दूध का मिश्रण डालें।
4. इन मौल्डों को एक बेकिंग ट्रे में रखें, ट्रे में 2 कप पानी डालें, ट्रे को गरम ऑवन में रख कर 50-55 मिनट तक बेक करें।
5. मौल्डों को ऑवन से बाहर निकालें, क्रॅम कॅरॅमल को मौल्डों से निकालकर सर्विंग प्लेटों पर रखें और तुरन्त परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो