थाई फ्राय्ड रायस विद पाय्नॅप्पल

अन्नानस का लाजवाब स्वाद है इस स्वादिष्ट चावल के पकवान में

By Sanjeev Kapoor 20 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स

New Update

मुख्य सामग्री	पके हुए चावल, पके हुए बासमती चावल
क्यूज़ीन	थाई
कोर्स	चावल
तैयारी का समय	१६-२० मिनट
खाना पकाने के समय	२६-३० मिनट
सर्विंग्स	४
स्वाद	Select Taste
खाना पकाने का स्तर	मध्यम
अन्य	शाकाहारी

सामग्री थाई फ्राय्ड रायस विद पाय्नॅप्पल

एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज़ डालकर भूनें। लाल और हरि शिमला मिर्च दरदरा काटें। पैन में ग्रीन करी पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर लाल और हरि शिमला मिर्च डालें।
भुनी मूंगफली और थाई रेड बर्ड चिल्ली पीसें। अन्नानस स्लाइसों को काट कर पैन में डालें। काफीर लायम के पत्ते को स्लाइस करके पैन में डालें। अब पके थाई रायस और पके बासमति चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अब नमक, ब्राउन शुगर, मूंगफली का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर बेसिल के पत्तों को तोडकर डालें। 1 नींबू का रस निचोडकर डालें और उनके छिल्के भी डालें। अच्छी तरह मिलाकर गरमागरम परोसें ।