थाई फ्रेग्रन्ट राइस

सामग्री थाई फ्रेग्रन्ट राइस

• १ १/२(डेड़ कप ब्राउन राइस
• १ इन्च लेमन ग्रास रूट्स
• १ बड़ा चमचा ऑइल
• १ लेमन राइन्ड / नींबु की छाल घिसा हुआ
• १ बड़ा चमचा लहसुन घिसा हुआ
• ४ बर्डस-आई चिल्ली
• स्वादानुसार नमक
• ३ कप वेजिटेबल स्टॉक
• १ लाइम के पत्ते

विधि

1. हरे प्याज़ के पत्तों को काट के अलग रखें। इनके डंठल को मोटा मोटा काटे और प्याज़ को चार भाग में काटें।
2. नौन सटिक पैन को गरम करें। इसमें डालें चावल, कोकोनट मिल्क, हरे प्याज़, इसके डंठल, वेजिटेबल स्टौक और नींबु का छिलका।
3. लेमन ग्रास रूट को स्लाइस करके पैन में डालें। अदरक को भी स्लाइस करके डालें।
4. नमक डालकर अच्छी तरह से पका लें। प्याज़ के पत्तों को काटकर चावल पर डालें और गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो