New Update
| मुख्य सामग्री | हड्डी रहित चिकन, प्याज़ |
| क्यूज़ीन | थाई |
| कोर्स | नाश्ता |
| तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | ३१-४० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | मसालेदार |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | मांसाहारी |
सामग्री थाई चिल्ली चिकन
- ५०० ग्राम हड्डी रहित चिकन बारीक स्लाइस
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
- २ ऑइल
- १ बड़ा चमचा कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च
- २ बड़े चम्मच मैदा
- १ बड़ा चमचा लहसुन कटा हुआ
- १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच लाल मिर्च कटा हुआ
- १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच हरी मिर्च कटा हुआ
- ३ बड़े चम्मच ओयस्टर सॉस
- २ बड़े चम्मच धनिये के पत्ते कटा हुआ
विधि
- प्याज़ को बारीक काट लें। एक नौन स्टिक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम कर के उसमें प्याज़ भूरा होने तक भून लें। इस दौरान, एक कढ़ाई में तेल गरम करने रखें।
- अंडों की सफेदी को एक कटोरे में डालें। उसमें कोर्नफ्लार और मैदा डालें और गठ ठे रहित घोल बना लें।
- ½ कप पानी डालकर मिला लें। चिकन को इसमें डूबोकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें और तेल से निकालकर रखें। प्याज़ वाले पैन में लहसुन डालें और हल्का भूरा कर लें।
- इसमें लाल और हरी मिर्च डालें और भूनें। औयस्टर सौस डालकर मिला लें। अब डालें चिकन सूप क्यूब और ¼ कप पानी और मिला लें, हरा धनिया काटकर डालें और मिला लें।
- तले हुए चिकन को एक सर्विग प्लेट पर रखें, उपर से औयस्टर सौस डालें और परोसें।
