टी फॅन्सिस साब्ले

सामग्री टी फॅन्सिस साब्ले

• २ कप + २ ब मैदा
• २ कप + २ ब मक्खन
• १ कप कैस्टर शुगर / बारीक चीनी
• २ अंडों की ज़र्दी
• २ छोटे चम्मच वेनीला एसेन्स
• उपर रखने के लिये आधे किये चेरीज़

विधि

1. ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर पार्चमेन्ट पेपर लगाएँ। एक बाउल में मक्खन और कॅस्टर शुगर डालकर हल्का होकर फुल जाने तक फेंटें।
2. फिर अन्डों की पिली डालकर अच्छी तरह फेंटें। वॅनिल्ला ऍसेन्स डालकर फिर से फेंटें। अब मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और एक चिकना मिश्रण बनाएँ।
3. इस मिश्रण को एक स्टार नॉझ़ल लगे पाय्पिंग बॅग में डालें। पार्चमेन्ट पेपर पर रॉसेट्स पाय्प करके डालें, उनके उपर चेरीज़ रखें।
4. ट्रे को गरम ऑवन में रखें और सुनहरे होने तक बेक करें। ऑवन से बाहर निकालकर पूरी तरह ठंडा होने दें। परोसें।