टमेटा नु शाक

मसालों के साथ टमाटर पकाकर परोसें सेव के साथ

New Update
टमेटा नु शाक
मुख्य सामग्री टमाटर, ऑइल
क्यूज़ीन महाराष्ट्रियन
कोर्स मुख्य कोर्स शाकाहारी
तैयारी का समय ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय १६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद Select Taste
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री टमेटा नु शाक

  • ४ टमाटर
  • १ बड़ा चमचा ऑइल
  • ४ सूखी लाल मिर्च
  • १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हींग
  • १ छोटा चम्मच जीरा
  • १ छोटा चम्मच राई
  • ५-६ कड़ी पत्ते
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
  • १ छोटा चम्मच धनिया पावडर
  • १ छोटा चम्मच जीरा पावडर
  • १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • १ छोटा चम्मच हरी मिर्च ,कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार चीनी
  • १ कप सेव

विधि

  1. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कर लें। लाल मिर्चों के छोटे-छोटे टुकड़े करें और हींग, जीरा, राई और कढ़ी पत्तों के साथ पैन में डालें और ½ (आधा) मिनिट भूनें और फिर ¾ (तीन चौथाई) कप पानी डालकर मिला लें।
  2. टमाटर को मोटा-मोटा काट लें और पैन में डालें, साथ में डालें हल्दी पावडर, धनिया पावडर, जीरा पावडर, लाल मिर्च पावडर और हरी मिर्च और मिलाते हुए 2 मिनिट तक पकाएँ।
  3. नमक, चीनी और ¾ (तीन चौथाई) कप पानी डालकर मिला लें। 5-6 मिनिट तक पकाएँ।
  4. सेव डालकर मिला लें, और 1 मिनिट तक पकाएँ।
  5. गरमागरम परोसें।