How to make टमाटर में पनीर भुर्जी
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिर्फ 30 मिनिट पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : पनीर(Tomato), ऑइल(Cottage Cheese)
क्यूज़ीन : पंजाबी
कोर्स : मुख्य कोर्स शाकाहारी
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तैयारी का समय : २६-३० मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री टमाटर में पनीर भुर्जी
पनीर २०० ग्राम
ऑइल १ बड़े चम्मच
हरी मिर्च २
हरी शिमला मिर्च १ स्वास्थ्यवर्द्धक
ताज़ा हरा धनिया २ बड़े चम्मच
जीरा १/२(आधा) छोटा चम्मच
अदरक घिसा हुआ१ छोटा चम्मच
हल्दी का पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
गरम मसाला पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
टमाटर ८ स्वास्थ्यवर्द्धक
विधि
स्टेप 1
एक नौन स्टिक पैन में तेल गरम करें। पनीर को क्रम्बल करें। हरी मिर्च को बारीक काट लें। हरी शिमला मिर्च को भी बारीक काट लें।
स्टेप 2
हरा धनिया भी काट लें। तेल में जीरा और अदरक डालें और भून लें। हरी मिर्च, शिमला मिर्च और हरा धनिया डालकर मिला लें।
स्टेप 3
फिर पनीर, नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक बाउल में डाल दें। अब टमाटर के कप बनाने के लिए उपर से एक स्लाइस काटें।
स्टेप 4
फिर पल्प निकाल लें, फिर नीचे से एक पतला स्लाइस काट ताकि टमाटर को खड़ा रख सकें।
स्टेप 5
अब पनीर भुर्जी को टमाटर के कप में भरें और एक ग्लास बाउल में रखें। इसे माइक्रोवेव में रखकर 4 मिनिट तक ग्रिल करें। गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.