स्वीट पोटैटोज़ विद हनी

सामग्री स्वीट पोटैटोज़ विद हनी

• २ शक्करकंद
• १ १/२ बड़े चम्मच शहद
• ३ बड़े चम्मच ऑइल
• स्वादानुसार नमक
• १/२(आधा) छोटा चम्मच चीनी
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच कालीमिर्च पावडर
• १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• ४ हरे प्याज़
• २ बड़े चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ
• १/२(आधा) छोटा चम्मच सोय सॉस

विधि

1. शक्करकन्द को अच्छी तरह मसल कर धो लें। उनके 4 इन्च के टुकड़े काटें, फिर उनहें लम्बाई मेंआधा करें और पतले लम्बे स्रि प्स काटें।
2. उन्हेएक बाउल में रखें, उनपर 1 बड़ा चम्मच तेल, नमक, चीनी, एक चुटकी काली मिर्च पावडर, ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. फिर उन्हे एयर फ्रायर के बास्केट में डालकर 180डिग्री सेंटिग्रेड पर 5 मिनिट तक पकने दें। टेम्रे्हचर को कम करें और 5 मिनिट तक पकने दें। हरे प्याज़ को स्लाइस करें।
4. एक नॉन स्टिक पैन में बचा हुआ तेल गरम करके उसमें डालें लहसुन और हल्का सुनहरा होने तक भूने।फिर हरे प्याज़ डालकर भूने जबतक प्याज़ नरम हो जाए।
5. अब शक्करकन्द डालकर मिलाएँ। बचा हुआ काली मिर्च पावडर, बचा हुआ लाल मिर्च पावडर, ½ छोटा चम्मच सॉय सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। शहद डालकर मिलाएँ। सर्विंग प्लेट पर रख कर गरमागरम परोसें।