सुर्नाच़े काप

जमीकन्द के स्लाइसों पर मसाला लगाकर पकाएँ |

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मुख्य सामग्री	सूरन, अदरक-लहसुन-हरी मिर्च की पेस्ट
क्यूज़ीन	महाराष्ट्रियन
कोर्स	नाश्ता
तैयारी का समय	१६-२० मिनट
खाना पकाने के समय	१६-२० मिनट
सर्विंग्स	४
स्वाद	नरम
खाना पकाने का स्तर	मध्यम
अन्य	शाकाहारी

सामग्री सुर्नाच़े काप

अदरक-लहसून-हरि मिर्च पेस्ट, नमक, इमली का पल्प, लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, धनिया पावडर, ज़ीरा पावडर और चाट मसाला को अच्छी तरह मिलाए और इस मिश्रण को जमिकन्द के स्लाइसों पर लगाएँ और दस से पन्द्रह मिनट तक रखें।
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें। रवा को एक प्लेट में फैलाएँ और उसमे जमिकन्द के स्लाइस लपेटें।
इन्हे पैन में डालकर मध्यम आँच पर पलटते हुए पकाएँ जबतक दोनो तरफ से वे पक कर सुनहरे और करारे हो जाए। तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें।