How to make शुअर शॉट चॉकोलेट - स्वादिष्ट पेय - इसमें चॉकोलेट, दूध, कॉफी पावडर, केले और ताज़ी क्रीम है
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : दूध(Milk), डार्क चॉकलेट(Dark chocolate)
क्यूज़ीन : अन्य
कोर्स : पेय
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तैयारी का समय : ०-५ मिनट
खाना पकाने के समय : १.३०-२ घंटा
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री शुअर शॉट चॉकोलेट
दूध २ कप
डार्क चॉकलेट दरदरा कटा१/२(आधा) कप
इन्सटेंट कॉफी पावडर २ छोटे चम्मच
इलाइची केले २
ताज़ी क्रीम १/२(आधा) कप
कैस्टर शुगर / बारीक चीनी २ बड़े चम्मच
मक्खन १ बड़ा चमचा
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में दूध गरम करें, उसमें कॉफी पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 2
केलों को छिलकर स्लाइस करें। दूध में क्रीम डालकर अचछी तरह मिलाएँ।
स्टेप 3
फिर कॅस्टर शुगर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ जबतक मिश्रण गाढा हो जाए। आँच बुझा दें और मिश्रण को समान तापमान तक ठंडा होने दें।
स्टेप 4
डार्क चॉकोलेट और दूध के मिश्रण को एक ब्लेन्डर जार में डालें।
स्टेप 5
केलों के कुछ स्लाइस को सजाने के लिये अलग रखें और बचे ब्लेन्डर जार में डालकर अच्छी तरह ब्लेन्ड करें।
स्टेप 6
चॉकोलेट के मिश्रण को 4 शॉट ग्लासों में डालें, अलग रखें केलों के स्लाइसों से सजाएँ और रेफ्रिज्रेटर में ठंडा होने के लिये रखें।
स्टेप 7
ठंडा ठंडा परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.