How to make संडे विद एसप्रेसो हाट फड्ज सास
यह रेसिपी इस शो पर चित्रित किया गया है. खानाखज़ाना.
मुख्य सामग्री : डार्क चॉकलेट(Dark chocolate), वेनीला क्रीम(Espresso shot)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : डेसर्ट
Melt the chocolate and cream in separate bowls in the microwave at 60%.
Heat for one minute. Add the cream to the chocolate and whisk till smooth. Add the espresso shot and mix well. Add butter and mix. Add honey and mix. The sauce is ready. Place a couple of scoops of butterscotch ice cream followed by a couple of scoops of vanilla ice cream in each stemmed glass. Sprinkle almonds, cashewnuts and walnuts. Drizzle the sauce.
Sprinkle pistachios over the top and serve immediately.
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तैयारी का समय : ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री संडे विद एसप्रेसो हाट फड्ज सास
डार्क चॉकलेट घिसा हुआ१२० ग्राम
वेनीला क्रीम ८
क्रीम २/३ कप
Espresso सिंगल शौट१ बड़ा चमचा
मक्खन २ बड़े चम्मच
शहद १ बड़ा चमचा
बटरस्कॉच आईसक्रीम ८
आलमंड/बादाम कटा हुआ४-५
काजू कटा हुआ४-५
अखरोट कटा हुआ४-५
पिस्ते कटा हुआ८-१०
विधि
स्टेप 1
चॉकलेट और क्रीम को अलग-अलग बाउल में माइक्रोवेव में 60% पर पिघला लें।
स्टेप 2
फिर 1 मिनिट के लिए गरम कर लें। फिर क्रीम को चॉकलेट में स्मूथ होने तक मिला लें। फिर एसप्रेसो शॉट डालें और अच्छी तरह मिला लें। फिर डालें मक्खन और मिला लें।
स्टेप 3
फिर डालें शहद और मिला लें। सॉस तैयार है।
स्टेप 4
हर एक स्टेम्मड ग्लास में डालें कुछ स्कूप बटरस्कॉच आईसक्रीम के और कुछ स्कूप वेनीला आईसक्रीम के, ऊपर से छिड़कें बदाम, काजू और अखरोट और डालें सॉस।
स्टेप 5
ऊपर से छिड़कें पिस्ते और तुरंत परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.