How to make सूजी और दही का केक - सूजी को दही के साथ मिलाकर बना है यह लुभावना केक.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : रवा/सूजी(Semolina), दही(Yogurt)
क्यूज़ीन : पंजाबी
कोर्स : डेसर्ट
Preheat oven to 180° C. Grease a cake tin. Cream together butter and sugar in a bowl. Add eggs and vanilla essence and continue to whisk.
Add yogurt, a little at a time, and whisk till smooth.Mix together suji, baking powder and baking soda, add to the yogurt mixture and mix well.Pour the mixture into the greased cake tin and bake for 25 minutes.
Remove from mould, cut into wedges and serve.
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री सूजी और दही का केक
रवा/सूजी २ कप
दही १ कप
मक्खन १/२(आधा) कप
चीनी ३/४ कप
अंडे २
वेनीला एसेन्स १ छोटा चम्मच
बेकिंग पावडर १ छोटा चम्मच
खाने का सोडा/ मीठा सोडा १/२(आधा) छोटा चम्मच
विधि
स्टेप 1
ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। केक टिन के अन्दर थोडा मक्खन लगाएँ। एक बाउल में मक्खन और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 2
उसमें अन्डे और वेनिल्ला एसेन्स डालें और फेंटतें रहें। अब थोडी थोडी दही डालें और चिकना होने तक फेंटें।
स्टेप 3
सूजी, बेकिंग पावडर और बेकिंग सोडा साथ में मलाकर दही के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 4
मिश्रण को केक टिन में डालें और ऑवन में 25 मिनट तक बेक करें। मौल्ड में से निकालें, वेजस में काटें और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.