सूजी और दही का केक

सामग्री सूजी और दही का केक

• २ कप रवा/सूजी
• १ कप दही
• १/२(आधा) कप मक्खन
• ३/४ कप चीनी
• २ अंडे
• १ छोटा चम्मच वेनीला एसेन्स
• १ छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
• १/२(आधा) छोटा चम्मच खाने का सोडा/ मीठा सोडा

विधि

1. ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। केक टिन के अन्दर थोडा मक्खन लगाएँ। एक बाउल में मक्खन और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. उसमें अन्डे और वेनिल्ला एसेन्स डालें और फेंटतें रहें। अब थोडी थोडी दही डालें और चिकना होने तक फेंटें।
3. सूजी, बेकिंग पावडर और बेकिंग सोडा साथ में मलाकर दही के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
4. मिश्रण को केक टिन में डालें और ऑवन में 25 मिनट तक बेक करें। मौल्ड में से निकालें, वेजस में काटें और परोसें।