स्टफ्ड मशरूम्स

सामग्री स्टफ्ड मशरूम्स

• १६ बटन मशरूम

विधि

1. ओवन को 200 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम होने रखें।
2. मशरूम के डंठल निकाल लें और चाकू के सहारे मशरूम कैप में एक कैविटी बना लें। मशरूम के डंठल को बारीक काट लें। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कर लें, उसमें प्याज़ और लहसुन डालकर 2 मिनिट भूनें।
3. अब डालें कटे हुए मशरूम के डंठल और नमक और 2 मिनिट तक भूनें। बेकिंग ट्रे पर सिलिकॉन शीट रखें। एक बाउल में चीज़, भूना मिश्रण, काली मिर्च पावडर और रेड चिल्ली सॉस डालकर मिला लें। मशरूम कैप में यह मिश्रण भर दें और सिलिकॉन शीट पर रखें।
4. चाहें तो भरने के पहले मशरूम के कैविटी में कुछ ऑलिव ऑइल के बुंदे और नमक छिड़कें। हर मशरूम को पार्सले के पत्ते से सजाएँ, थोड़ा ऑलिव ऑइल छिड़कें, ट्रे को गरम ओवन में रख कर 10-12 मिनिट तक बेक करें। गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो