New Update
| मुख्य सामग्री | श्रिंप/ छोटे झींगे, ऑइल |
| क्यूज़ीन | चाइनीज़ |
| कोर्स | मुख्य कोर्स सीफूड |
| तैयारी का समय | १६-२० मिनट |
| खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | मांसाहारी |
सामग्री स्टर फ्राय्ड श्रिम्प्स
- १ कप श्रिंप/ छोटे झींगे छिलका निकला हुआ, छिलके निकले हुए
- २ बड़े चम्मच ऑइल
- कलियाँ लहसुन कटा हुआ
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ कटा हुआ
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक हरी शिमला मिर्च छोटे टुकड़ों में कटा हुआ /कटी हुई / कटे हुए
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक पीली शिमला मिर्च छोटे टुकड़ों में कटा हुआ /कटी हुई / कटे हुए
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च छोटे टुकड़ों में कटा हुआ /कटी हुई / कटे हुए
- २ लाल मिर्च कटा हुआ
- २ डंठल हरे प्याज़ की पत्तियाँ कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- १ बड़ा चमचा सोय सॉस
- १ छोटा चम्मच कुटी हुई कालीमिर्च
- १ छोटा चम्मच नींबु का रस
- १ छोटा चम्मच तिल का तेल
विधि
- एक नॉन स्टिक वॉक में तेल गरम करें, उसमें लहसून डालकर एक मिनट तक भूनें। फिर प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- फिर हरी शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च और लाल शिमला मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और तेज़ आँच पर दो मिनट तक भूनें। अब मशरूम डालकर भूनें जबतक सब्ज़ियाँ थोडी नरम होने लगे।
- फिर लाल मिर्चें, हरे प्याज़ के पत्ते, झिंगे और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। सोय सॉस, कुटी काली मिर्च, नींबू का रस ओर तिल का तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और पूरी तरह पकने दें। गरमागरम परोसें।
