How to make स्टिकी डेट पुडिंग - खजूर से बना हुआ क्लासिक पुडिंग.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : ऑरेन्ज जूस / संतरे का रस(Orange Juice), खजूर(Dates)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : डेसर्ट
For more recipes related to स्टिकी डेट पुडिंग checkout संतरा रवा मालपूआ , औरेन्ज कस्टर्ड . You can also find more डेसर्ट recipes like पायनॅप्पल लाप्सी, ओटमील बार्स, सूजी और बेसन का हल्वा, जौ की खीर.
तैयारी का समय : २६-३० मिनट
खाना पकाने के समय : १-१.३० घंटा
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री स्टिकी डेट पुडिंग
ऑरेन्ज जूस / संतरे का रस २ कप
खजूर कटा हुआ१ कप
खाने का सोडा/ मीठा सोडा १/२(आधा) छोटा चम्मच
मैदा १ कप
मक्खन ९० ग्राम
वेनीला एसेन्स १/२(आधा) छोटा चम्मच
ब्राउन शुगर १/२(आधा) कप
अंडे हल्का फेंटा हुआ २
सॉस बनाने के लिए
मक्खन ९० ग्राम
ब्राउन शुगर १ कप
क्रीम १ कप
विधि
स्टेप 1
ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तक प्रिहीट करें।
स्टेप 2
खजूर को एक बाउल में रखें। एक कप पानी माइक्रोवेव ओवन में गरम करके खजूर पर डालें। बेकिंग सोडा भी डालें और 15 मिनिट तक भीगने दें।
स्टेप 3
एक बाउल में मक्खन और ब्राउन शुगर को हैन्ड ब्लेन्डर से बीट करें। अंडे डालकर बीट करें।
स्टेप 4
वैनिला एसेन्स डालकर अच्छी तरह से बीट करें। 1 चौकोर डिश को अन्दर से थोड़ा मक्खन लगा लें। मिश्रण में थोड़ा सा मैदा डालें और मिला लें।
स्टेप 5
खजूर पानी के साथ डालें और बीट करें। बचा हुआ मैदा डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इस मिश्रण को तैयार डिश में डालें और गरम ओवन में 50 मिनिट तक बेक करें।
स्टेप 6
सौस बनाने के लिए एक नौन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें। ब्राउन शुगर डालकर मक्खन पिघलने और शुगर घुल जाने तक पका लें।
स्टेप 7
अब इसमें क्रीम डालें और अच्छी तरह से मिला लें। आँच को बन्द कर दें।
स्टेप 8
पुडिंग को गुनगुने सौस के साथ परोसें।
Most Visited Recipes
Recently Added Recipes
.jpg)
Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.