How to make स्पिनच कोर्न चीज़ सैन्डविच टोस्ट - कुरकुरे मकई और पालक से बने सैंडविच.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : पालक के पत्ते (Spinach leaves (palak)), अमेरिकन मकई के दाने(American corn kernels)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
Boil corn in a microwave oven. Chop onion and garlic. Heat 1 tbsp olive oil in a non-stick pan, add onion and garlic and sauté. Chop the blanched spinach leaves and add. Chop green chilli, add and mix. Remove corn from microwave oven, drain and add along with salt, pepper powder and mix well. Transfer the mixture into a bowl, add cheese and mix. Spread the mixture evenly on 4 bread slices, cover with remaining slices. Drizzle some olive oil over each sandwich. Heat a sandwich griller, drizzle some olive oil over it and grill the sandwiches till both sides are evenly golden. Cut each sandwich into 3 strips and serve hot.
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तैयारी का समय : २१-२५ मिनट
खाना पकाने के समय : २१-२५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री स्पिनच कोर्न चीज़ सैन्डविच टोस्ट
पालक के पत्ते उबालर ठंडे पानी में धोलें२०-२५
अमेरिकन मकई के दाने १/२(आधा) कप
चीज़ घिसा हुआ१/२(आधा) कप
ब्राउन ब्रेड स्लाइस ८
प्याज़ १ स्वास्थ्यवर्द्धक
लहसुन २ कलियाँ
ऑलिव आइल १ बड़ा चमचा
हरी मिर्च १
नमक स्वादानुसार
कालीमिर्च पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
विधि
स्टेप 1
कोर्न को माईक्रोवेव ओवन में पका लें। प्याज़ और लहसुन की कलियाँ काट लें। नौन स्टिक पैन में एक बड़ा चम्मच औलिव आइल गरम करें। प्याज़ और लहसुन डालें और भूनें।
स्टेप 2
ब्लांच किया हुआ पालक काटें और इसमें डाल दें। हरी मिर्च काटें और डालकर मिला लें। कोर्न को ओवन से बाहर निकालें और ड्रेन करें और फिर नमक, कालीमिर्च पावडर के साथ डालकर मिला लें।
स्टेप 3
मिक्सचर एक बाउल में रखें और चीज़ डालकर मिला लें। चार ब्रैड से स्लाइस पर इसे लगालें और बाकी स्लाइस से ढक दें। हर एक सैन्डविच पर औलिव आइल लगालें।
स्टेप 4
सैन्डविच ग्रिलर को गरम करें, और थोड़ा सा औलिव आइल इस पर भी लगा लें। दोनों साइड गोल्डन होने तक सैन्डविच ग्रिल करें। फिर हर एक को तीन स्रिआइप्स में काटें और गरमागरम सर्व करें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.