How to make स्पाइसी मॅक्सिकन सैलड - मकई और राजमा का सालाद तीखी मीठी सास के साथ
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : मकई के दाने(Sweet Corn), राजमा(Red Kidney Beans)
क्यूज़ीन : मेक्सिकन
कोर्स : सलाद
Slice onions, finely chop fresh red chilli and slice green capsicum.
Place rajma in a large glass bowl. Add sweet corn, onions, red chilli, capsicum and salt.Roughly chop coriander leaves and add.
Add sweet and spicy sauce. Tear iceberg leaves and add. Squeeze lemon and add the juice and mix well.
Crush corn chips and add. Toss and serve immediately.
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मसालेदार
सामग्री स्पाइसी मॅक्सिकन सैलड
मकई के दाने १/४(एक चौथ कप
राजमा उबला हुआ १ कप
प्याज़ २ स्वास्थ्यवर्द्धक
ताज़ी लाल मिर्च १
हरी शिमला मिर्च १/२(आधा) स्वास्थ्यवर्द्धक
नमक स्वादानुसार
ताज़ा हरा धनिया
हॉट एण्ड स्वीट सॉस १ बड़ा चमचा
आईसबर्ग लेटस ५-६
नींबू १/२(आधा)
तौरतिया चिप्स
विधि
स्टेप 1
प्याज़ को स्लाइस करें, लाल मिर्च को बारीक काट लें और हरी शिमला मिर्च को भी स्लाइस कर लें।
स्टेप 2
राजमा को रखें एक बड़े ग्लास बाउल में लें, उसमें डालें स्वीट कॉर्न, प्याज़, लाल मिर्च, हरी शिमला मिर्च और नमक। हरा धनिया दरदरा काट कर डालें, स्वीट एण्ड स्पाइसी सॉस डालें।
स्टेप 3
आईसबर्ग लेटस तोड़ कर डालें, नींबु का रस निचोड़कर डालें और अच्छी तरह मिला लें। तॉरतिया चिप्स क्रश करके डालें, मिलाकर तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.