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| मुख्य सामग्री | सोया मिल्क, मेल्टेड डार्क चॉकलेट |
| क्यूज़ीन | मेक्सिकन |
| कोर्स | पेय |
| तैयारी का समय | 11-15 मिनट |
| खाना पकाने के समय | 16-20 मिनट |
| सर्विंग्स | 4 |
| स्वाद | Select Taste |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री स्पाइसी हॉट चॉकलेट
- ४ कप सोया मिल्क
- १/४ कप मेल्टेड डार्क चॉकलेट लाइन करने के लिये
- १/२ छोटे चम्मच दालचीनी पावडर
- १ ताज़ी लाल मिर्च बीज निकालकर चीरी हुई
- १/२ बड़ा चम्मच कॉफी पावडर
- १/२ छोटे चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट
- १/२ चुटकी नमक
- २ बड़ा चम्मच बारीक चीनी
- ८ बड़ा चम्मच ब्रैंडी
विधि
- एक गहरे नॉन स्टिक पैन में एक साथ सॉस मिल्क और एक-चौथाई कप पिघला हुआ चॉकलेट गरम करें और अच्छे से मिलायें।
- उसमें डालें कॉफी पावडर, दालचीनी पावडर, वेनीला एक्स्ट्रैक्ट और लाल मिर्च और अच्छे से मिलायें।
- फिर डालें नमक और अच्छे से मिला कर एक मिनिट तक पकायें। फिर मिर्च को निकाल दें।
- 4 अलग ग्लास के अंदर को थोड़े से पिघले हुये चॉकलेट से लाइन करें और अलग रखें।
- अब पैन में डालें कैस्टर शुगर और अच्छे से मिलायें। बनाये हुये ड्रिंक को लाइन किये हुय चारों ग्लास में डालें।
- अब एक धातु की कढ़छी को गरम करें और उसमें 2 बड़े चम्मच ब्रैन्डी डाल कर उसे फ्लैम्बे होने दें।
- जैसे ही फ्लैम्बे हो जाये, इसे एक ग्लास के ऊपर डालें। इसी तरह बाकी के ग्लास में भी फ्लैम्बे किया हुआ ब्रैन्डी डालें और तुरंत परोसें।
