स्पाइसी ग्रीन बीन्स

सामग्री स्पाइसी ग्रीन बीन्स

• ग्राम चवली की फली
• २ बड़े चम्मच ऑइल
• १ बड़ा चमचा लहसुन कटा हुआ
• १/२(आधा) कप प्याज़ कटा हुआ
• १ बड़ा चमचा लाल मिर्च की पेस्ट
• स्वादानुसार नमक
• १/२(आधा) छोटा चम्मच सोय सॉस
• २ बड़े चम्मच टोमाटो कैचप
• १ छोटा चम्मच विनेगर

विधि

1. बीन्स को समान लम्बे टुकड़ों में काट लें। कड़ाई में तेल गरम कर लें।
2. एक नॉन-स्टिक पैन में दो बड़े चम्मच तेल गरम कर लें, लहसुन और प्याज़ डालकर रंग फीका होने तक भून लें। लाल मिर्च पेस्ट, नमक और सोय सॉस डालें और मिला लें।
3. टोमाटो केचप डालें और मध्यम आँच पर 2-3 मिनिट तक पकाएँ। बीन्स को कड़ाई में डालकर 3-4 मिनिट तक तल लें।
4. तेल से निकालकर पक रही सॉस में डालें। सिरका डालकर मिला लें और तेज़ आँच पर 1 मिनिट तक पका लें। गरमागरम परोसें।

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