New Update
| मुख्य सामग्री | चिकन कीमा, कसा हुआ नारियल |
| क्यूज़ीन | हैदराबादी |
| कोर्स | नाश्ता |
| तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | मांसाहारी |
सामग्री स्पायसी चिकन पॅट्टिज़ विद कोकोनट
- ग्राम चिकन कीमा
- १/२(आधा) कप कसा हुआ नारियल
- ३ सूखी लाल मिर्च
- १ छोटा चम्मच जीरा
- १ छोटा चम्मच साबुत सूखा धनिया
- ५ कलियाँ लहसुन
- १ बड़ा चमचा कुटी हुई कालीमिर्च
- ८-१० कड़ी पत्ते कटा हुआ
- १ अंडा फेंटा हुआ
- २ बड़े चम्मच मैदा
- भुनने के लिए ऑइल
विधि
- नारियल, लाल मिर्चें, ज़ीरा, साबुत धनिया और लहसून को साथ में पीसकर दरदरा पेस्ट बनाएँ। इस पेस्ट को एक बाउल में डालें, उसमें चिकन का कीमा, कुटी काली मिर्चें, कढी पत्ते डालें। फिर अन्डा और मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रण के समान हिस्से बनाएँ और उनको पॅट्टी का आकार दें। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, और उसमे यह पेट्टिज़ डालकर पकाएँ जबतक वे दोनो तरफ से समान पक जाए।
- तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। हरि चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
