शोरशे दिये कुन्द्री

राई के पेस्ट के साथ पके टिन्डोरा

By Sanjeev Kapoor 29 Dec 2014 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री शोरशे दिये कुन्द्री

एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें कलौंजी डालकर महक आने तक भूनें। फिर टिन्डोरा डालकर एक मिनट तक भूनें।
ढक कर कुछ मिनटों तक, बीच बीच में चलाते हुए, पकने दें।
फिर हल्दी पावडर, नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ फिर ढक कर दो मिनट और पकाएँ।
फिर मस्टर्ड पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
एक मिनट और पकाएँ। गरमागरम परोसें।