सॉफ्ट सेन्टर्ड चॉकलेट कुकीज़

सामग्री सॉफ्ट सेन्टर्ड चॉकलेट कुकीज़

• १०० ग्राम चॉकलेट
• ग्राम चॉकलेट चिप्स
• १०० ग्राम मैदा
• ४ ग्राम बेकिंग पावडर
• ८५ ग्राम मक्खन
• २५ ग्राम कोको पावडर
• ८५ ग्राम कैस्टर शुगर / बारीक चीनी
• २ अंडे

विधि

1. ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर सिलिकॉन शीट रखें। मैदा और बेकिंग पावडर छानकर एक बाउल में डालें। मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। एक माइक्रोवेव सेफ बाउल में चॉकलेट डालें और माइक्रोवेव में 50 सेकन्ड रख कर पिघालें।
2. कोको पावडर छानकर मैदे के मिश्रण के साथ मिलाएँ। फिर कैस्टर शुगर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। पिघला चॉकलेट डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 1 अन्डा तोड़कर डालें और मिलाएँ। फिर दूसरा अन्डा तोड़कर फिर से मिलाएँ।
3. चॉकलेट चिप्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। छोटे समान हिस्से बनाकर सिलिकॉन शीट पर रखें। बेकिंग ट्रे गरम ओवन में रखें और 8-9 मिनिट तक बेक करें। ओवन से हटाकर 5 मिनिट तक रहने दें। गरम गरम कॉफी के साथ परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो