सीताफल बासून्दी

मुख्य सामग्री	दूध, सीताफल
क्यूज़ीन	महाराष्ट्रियन
कोर्स	डेसर्ट
तैयारी का समय	११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय	१६-२० मिनट
सर्विंग्स	४
स्वाद	मीठा
खाना पकाने का स्तर	मध्यम
अन्य	शाकाहारी

सामग्री सीताफल बासून्दी

• १ १/२ लीटर दूध
• १ सीताफल
• १/२(आधा) कप चीनी

विधि

1. सीताफल के बीज निकाल कर गुदे को रेफ्रिजरेटर में रखें।
2. एक गहरे नॉन स्टिक पैन में दूध उबाल लें, फिर आँच को धीमा कर के, लगातार चलाते हुए, तबतक पकाएँ जबतक दूध आधा हो जाए।
3. अब डालें चीनी और उसे अच्छी तरह घुलने दें। ठंडा होने दें। सीताफल के गुदे को फोर्क से मैश कर लें और पके हुए दूध में अच्छी तरह मिला लें।
4. ठंडा-ठंडा परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी	1661
कार्बोहाइड्रेट	226.2
प्रोटीन	50.4
फैट	62.1