शेज़वान फ्राइड राइस

मुख्य सामग्री	पके हुए चावल
क्यूज़ीन	चाइनीज़
कोर्स	चावल
तैयारी का समय	११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय	१६-२० मिनट
सर्विंग्स	४
स्वाद	मीठे और खट्टे
खाना पकाने का स्तर	मध्यम
अन्य	शाकाहारी

सामग्री शेज़वान फ्राइड राइस

• २ कप पके हुए चावल

विधि

1. शेज़वान सॉस बनाने के लिये लाल मिर्चों को 1 कप पानी मे 10-15 मिनिटों तक उबालें।
2. एक नॉन-स्टिक वॉक मे 6 बड़े चम्मच तेल गरम करें। 1 प्याज़ को काटकर वॉक मे डालें और 1 मिनिट तक भूनें। अदरक और लहसुन डालकर मिला लें। मिर्चों को पानी में से छानकर बारीक पीस लें। इसे भी वॉक में डालें और मिला लें।
3. टोमाटो केचप डालकर मिला लें। नमक और विनेगर डालकर मिला लें। एक दूसरे नॉन-स्टिक वॉक में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। बचा हुआ प्याज़ काटकर वॉक में डालें, साथ मे डालें बीन्स और गाजर और टॉस करें|
4. अब डालें 2 बड़े चम्मच शेज़वान सॉस, चावल, नमक, विनेगर और टॉस करें। दो बड़े चम्मच पानी डालकर एक बार और टॉस करें। गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी	2009
कार्बोहाइड्रेट	211.2
प्रोटीन	17.7
फैट	121.2