श्रिम्प फ्रिट्टर्स

झ़िगें और अंकुरित मूंग कुछ सब्ज़ियों के साथ पीसकर, बेसन के साथ मिलाकर तलें

By Sanjeev Kapoor 17 Jul 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री श्रिम्प फ्रिट्टर्स

एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें। झ़िगें, अंकुरित मूंग, हरे प्याज़, गाजर और शक्करकन्द साथ में दरदरा पीसें। एक बाउल में बेसन, बेकिंग पावडर, नमक और हरि मिर्चें डालकर मिलाएँ।
फिर उसमें अन्डा, एक कप पानी और पीसा मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
गरम तेल में थोडा थोडा मिश्रण डालकर तलें जबतक वे हल्के भूरे और करारे हो जाए। तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें।
सर्विंग प्लेट पर रखकर गरमागरम परोसें।