श्रिम्प, लीक ऍन्ड स्पिनॅच पास्ता

झ़िगें, लीक, छोटे पालक के पत्ते, नींबू का छिल्का और चीज़ के साथ पका हुआ

By Sanjeev Kapoor 17 Jul 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री श्रिम्प, लीक ऍन्ड स्पिनॅच पास्ता

एक गहरे नॉन स्टिक पैन में पाँच कप पानी उबालें, उसमें नमक और पास्ता डालकर पकाएँ जबतक पास्ता पक जाए।
छानें। एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें लीक, नमक और काली मिर्च पावडर डालकर, बीच बीच में चलाते हुए पकाएँ जबतक लीक नरम हो जाए।
अब झ़िगें और नींबू का छिल्का डालकर बार बार चलाते हुए चार से पाँच मिनट तक पकाएँ।
चीज़ सॉस, उबला पास्ता और पालक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। नमक, काली मिर्च पावडर और चिल्ली फ्लेक्स डालकर मिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ।
सर्विंग प्लेट पर डालकर गरमागरम परोसें।