शाही पनीर

मखनी मसाले के साथ पकी पनीर - रेस्टॉरेन्ट का लोकप्रिय पकवान

New Update
शाही पनीर
मुख्य सामग्रीपनीर
क्यूज़ीनदिल्ली
कोर्समुख्य कोर्स शाकाहारी
तैयारी का समय२६-३० मिनट
खाना पकाने के समय२६-३० मिनट
सर्विंग्स
स्वादनरम
खाना पकाने का स्तरमध्यम
अन्यशाकाहारी

सामग्री शाही पनीर

  • ४०० ग्राम पनीर ,चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ

विधि

  1. एक नॉन स्टिक कढाई में तेल गरम करके उसमें प्याज़ और काजू डालकर हल्का सा भूनें।
  2. टमाटर डालकर 10-12 मिनट तक पकाएँ या जबतक टमाटर का गुदा हो जाए। लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर, हल्दी पावडर और नमक डालकर भूनें।
  3. इस मिश्रण को मिक्सर जार में डलें, ठंडा होने दें फिर थोडे पानी के साथ पीसें। फिर पीसे मिश्रण को उसी कढाई में डालें।
  4. मक्खन डालें, ढक कर धिमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ।
  5. फिर क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  6. अब पनीर, कसूरी मेथी, गरम मसाला पावडर, छोटी इलायची पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  7. सर्विंग बाउल में निकाल लें, थोडी क्रीम से सजाएँ और गरमागरम परोसें।