सेयल दाबल

सामग्री सेयल दाबल

• सफेद ब्रेड
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर कटा हुआ
• २ बड़े चम्मच ऑइल
• १ चुटकी हींग
• १/२(आधा) छोटा चम्मच जीरा
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच राई
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ कटा हुआ
• २ हरी मिर्च
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
• २ बड़ा चमचा धनिया पावडर
• १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ
• १ नींबू

विधि

1. टमाटर काट लें। एक नौन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें डालें हींग, जीरा और राई। जब वे फूटने लगे, उसमें डालें प्याज़ और भूनें।
2. हरी मिर्चें काट लें। जब प्याज़ हलका सा सुनहरा हो जाए, तब हरी मिर्च डालकर भूनें। अब डालें टमाटर और मिला लें, फिर डालें हलदी पावडर, धनिया पावडर और लाल मिर्च पावडर और मिला लें।
3. 2-3 मिनिट तक पकाएँ। हरा धनिया काट लें। पैन में 1 कप पानी और नमक डालें और मिला लें और उबाल आने दें।
4. ब्रैड स्लाइसेस को तोड़ कर पैन में डालें और अच्छी तरह मिला लें। अब डालें हरा धनिया। नींबु को निचोड़ कर उसका रस डालें फिर मिला लें और गरमागरम परोसें।

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