How to make सॅसामे क्रिसप्स - एक लाजवाब कुरकुरा पदार्थ जिसमें तिल का महकदार स्वाद बहुत मोहक है
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : सफेद तिल(White sesame seeds), मक्खन (Butter)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : स्नैक्स एंड स्टार्टर्स
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तैयारी का समय : २६-३० मिनट
खाना पकाने के समय : २६-३० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : मीठा
सामग्री सॅसामे क्रिसप्स
सफेद तिल भूने हुए १/२(आधा) कप
मक्खन २ बड़े चम्मच
आलमंड/बादाम भूने हुए १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
काजू भूने हुए १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
इलाइची का पावडर १/८ छोटा चम्मच
शहद ४ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। बेकिंग ट्रे पर सिलिकॉन शिट बिछाएँ। बदाम और काजू दरदरा पीसकर एक बाउल में डालें।
स्टेप 2
उसमें तिल और इलायची पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और पाँच मिनट तक रखें। एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, फिर उसमें शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 3
फिर उसमें तिल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण के सोलह समान हिस्से करके सिलिकॉन शिट पर रखें और उनहे हल्के से फैलाएँ।
स्टेप 4
ट्रे को गरम ऑवन में रखें और आठ से दस मिनट तक बेक करें। ऑवन में से निकालकर ठंडा करें। एयरटाय्ट कन्टेय्नर में रखें या परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.