How to make स्क्रेम्बल्ड एग - एक क्लासिक ब्रिटिश नाश्ता.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : अंडे(Egg), (Butter)
क्यूज़ीन : अन्य
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठे और खट्टे
सामग्री स्क्रेम्बल्ड एग
अंडे ५
मक्खन ३ बड़े चम्मच
फ्रेंच ब्रेड १
नमक स्वादानुसार
कालीमिर्च पावडर स्वादानुसार
ताज़ी क्रीम २ बड़े चम्मच
हरे प्याज़ की पत्तियाँ कटा हुआ
विधि
स्टेप 1
अन्डे तोड़कर एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में डालें। मक्खन डालकर आँच पर रखें और हल्का सा चलाएँ। पैन को आँच पर से बीच-बीच में उतारते हुए पकाएँ।
स्टेप 2
फ्रेन्च ब्रेड को स्लाइस कर लें और गरम तवे पर दोनों तरफ सुनहरा होने तक भूनें। अन्डों में नमक और कालीमिर्च पावडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
स्टेप 3
फिर क्रीम डालकर मिला लें। अन्डे पूरी तरह तैयार होने तक पकाएँ पर ध्यान रहे कि वे ज़्यादा न पकें। अन्डों को भूने हुए ब्रेड के स्लाइस पर डालकर हरे प्याज़ के पत्तों से सजाकर गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.