स्क्रेम्ब्लड एग बूरितो

अंडे की भुर्जी से स्टफ किया हुआ मेक्सिको का प्रसिद्ध बूरितो.

By Sanjeev Kapoor 20 Mar 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री स्क्रेम्ब्लड एग बूरितो

एक बाउल में अंडे तोड़कर डालें।
नमक और कालीमिर्च डालें और फेटें। फिर डालें दूध और मक्खन और फिर से फेटें।
तेल को नॉन-स्टिक पैन में गरम करें। अंडों का मिश्रण डालें और चम्मच चलाते हुए स्क्रेम्ब्लड एग बनायें।
एक तौरतिया लें। एक ओर पर रखें दो बड़े चम्मच चावल और ऊपर रखें स्क्रेम्ब्लड एग।
ऊपर रखें गाजर की स्ट्रिप्स और थोड़ी सी चिल्ली सॉस। ऊपर रखें लेटस के पत्ते और तौरतिया को कस कर रोल करें।
हर एक रोल के तिरछे दो- टुकड़े करें और तुरन्त परोसें।

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