सलामी एण्ड चीज़ उत्तप्पम सेन्डविच

सामग्री सलामी एण्ड चीज़ उत्तप्पम सेन्डविच

• २ कप डोसे का घोल
• १६ बड़े चम्मच ग्रेटेड/घिसी हुई चीज़

विधि

1. टमाटर के मोटे गोल स्लाइस काट लें। प्याज़ और हरी शिमला मिर्च को बारीक काटें और शिमला मिर्च के थोड़े टुकड़े सजाने के लिए अलग रख कर बाकी प्याज़ के साथ मिला लें।
2. एक नॉन-स्टिक तवा गरम कर लें। आधा कढ़छी भर बैटर डालें और मोटा उत्तप्पम बना लें। एक साथ 4 उत्तप्पम बनाएँ। हर उत्तप्पम पर थोड़ा प्याज़-शिमला मिर्च का मिश्रण छिड़कें।
3. एक नॉन स्टिक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करके उसमें डालें सलामी और पूरा पानी सूख जाने तक पकाएँ। उत्तप्पम के चारों ओर तेल डालें। हर उत्तप्पम पर एक सलामी रखें, उसके ऊपर चीज़ छिड़कें।
4. चीज़ के ऊपर टमाटर का एक स्लाइस रखें, नमक और काली मिर्च पावडर छिड़कें, फिर रखे शिमला मिर्च का एक टुकड़ा और तुरन्त परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो