How to make सागो विद हनीडयु - साबूदाना और खरबूज़ा से बना रिफ्रेशिंग ड्रिंक.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : साबुदाना(Sago), खरबूज़ा(Honeydew Melon)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ३१-४० मिनट
खाना पकाने के समय : ३१-४० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री सागो विद हनीडयु
साबुदाना ३/४ कप
खरबूज़ा १
ताज़ा नारियल का दूध १ कप
पिसी हुई चीनी १ कप
आईस क्यूब्ज़ स्वादानुसार
रोज़ सिरप ४ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
सबसे पहले सागो को दो कप पानी में तीस मिनिट के लिए भिगो लें। फिर छान लें। एक गहरे नौन स्टिक पैन में चार कप कानी उबाल लें और इसमें साबुदाना को पका लें। जब ट्रान्सपेरेन्ट हो जाये, छान लें और ठंडा करें।
स्टेप 2
मेलन को आधा करके बीज निकाल लें। फिर इसके छोटे छोटे स्कूप निकाल कर एक गहरे ग्लास बाउल में रख दें। सागो, कोकोनट मिल्क और चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला दें।
स्टेप 3
फिर थोड़े से आइस क्यूब्ज़ डालकर मिला दें। स्टैम्ड ग्लास में डालें और ऊपर से हर एक ग्लास में एक बड़ा चम्मच रोज़ सिरप डालकर सागो विद हनीडयु सर्व करें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.