सेब का डोल्मा

सामग्री सेब का डोल्मा

• ४ ग्रीन ऐपल
• १०० ग्राम स्पौन्ज केक
• १५ काजू कटे हुये
• ८-१० आलमंड/बादाम कटे हुये
• १०-१२ पिस्ते कटे हुये
• ३ बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• २ बड़े चम्मच मक्खन
• ६ बड़े चम्मच रूह अफज़ा

विधि

1. ओवन को 160 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम करें। हर सेब के ऊपरी भाग से एक पतला स्लाइस काटें और अन्दर का गूदा निकालकर उसे बारीक काटें और एक बाउल में डालें। स्पॉन्ज केक को चूर-चूर करके बाउल में डालें।
2. फिर उसमें काजू, बादाम, अखरोट, पिस्ते, ब्राउन शुगर और मक्खन डालकर मिलाएँ। फिर 4 बड़े चम्मच रूह अफज़ा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. सेबों को एक बेकिंग ट्रे पर रखें, उनमें केक-मेवे का मिश्रण भरें, ऊपर बचा रूह अफज़ा छिड़कें। गरम ओवन में 20-25 मिनिट तक बेक करें और परोसें।