रोस्टेड पेयर्स विद बाल्सिमिक विनेगर

सामग्री रोस्टेड पेयर्स विद बाल्सिमिक विनेगर

• ३ नाश्पाति
• ३ बड़े चम्मच बाल्स्मिक विनेगर/सिरका
• ३ छोटे चम्मच ऑलिव आइल
• स्वादानुसार नमक
• २ छोटे चम्मच कुटी हुई कालीमिर्च
• २ बड़े चम्मच शहद
• १०० ग्राम पनीर

विधि

1. ओवन को 200 डिग्री सेंटिग्रेड तापमान पर गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर एक सिलिकोन शीट बिछा दें। पेयर्स के लम्बाई में चार हिस्से काटें और बीज निकाल लें। इन्हें फिर बेकिंग ट्रे पर सजा दें पर ध्यान रहे की कटी हुई साइड नीचे हो। थोड़ा सा औलिव आइल छिड़क दें और साथ में छिड़कें थोड़ा सा नमक, बाल्सिमिक विनेगर, कुटी हुई कालीमिर्च और शहद।
2. ट्रे को गरम ओवन में रखें और पेयर्स ज़रा सी नरम होने तक ही बेक करें। ज़्यादा न पकाएँ ताकि पेयर्स का आकार बना रहे। पनीर के छोटे छोटे टुकड़े कर लें। पकी हुई पेयर्स को सर्विंग पलेट पर सजा दें। ऊपर से पनीर छिड़क दें और साथ में ट्रे में बचा हुआ इनका रस। रोस्टेड पेयर्स विद बाल्सिमिक विनेगर को तुरंत सर्व करें।

न्यूट्रिशन इन्फो