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| मुख्य सामग्री | ओट्स , अंकुरित मूंग |
| क्यूज़ीन | फ्यूज़न |
| कोर्स | नाश्ता |
| तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री रोस्टेड ओट्स एन्ड मूंग टोस्टस
- १/२(आधा) कप ओट्स सेका हुआ
- १/२(आधा) कप अंकुरित मूंग उबला हुआ
- ८ ब्राउन ब्रेड
- १ बड़ा चमचा ऑइल
- १ छोटा चम्मच जीरा
- १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
- १/२(आधा) छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
- १ छोटा चम्मच चाट मसाला
- स्वादानुसार नमक
- ४ लेटस के पत्ते ठंडे पानी में धुला हुआ
- २ छोटे चम्मच मक्खन
विधि
- एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें डालें जीरा और जब उनके रंग बदलने लगे तब अंकुरित मूंग डालकर दो मिनिट तक भूनें। अब लाल मिर्च पावडर, गरम मसाला पावडर, चाट पावडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- फिर ओट्स और आधा कप पानी डालकर दो से तीन मिनिट तक पकाएँ। ब्रेड के चार स्लाइस रखें, उन पर लेटस के पत्ते रखें। पत्तों पर अंकुरित मूंग का मिश्रण फैलाएँ और फिर उन पर बचे ब्रेड के चार स्लाइस रखें।
- बाहरी तरफ थोड़ा मक्खन लगाएँ और सैन्डविच ग्रिल्लर में सुनहरा होने तक ग्रिल करें। त्रिकोनों में काटें और टोमाटो केच्चप के साथ तुरन्त परोसें।
