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| मुख्य सामग्री | भुट्टा , कॉर्नफ्लेक्स |
| क्यूज़ीन | फ्यूज़न |
| कोर्स | सलाद |
| तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | ११-१५ मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | तीखा |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री रोस्टेड भुट्टा और कॉर्नफ्लेक्स सेलेड
- १ भुट्टा
- १/२(आधा) कप कॉर्नफ्लेक्स कुटा हुआ
- १ बड़ा चमचा मक्खन
- १ बड़ा चमचा ऑइल
- लहसुन लौंग मैश किया हुआ
- १ हरी मिर्च बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
- १ बड़ा चमचा शहद
- १ नींबु का रस
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच कुटी हुई कालीमिर्च
- स्वादानुसार नमक
- छिड़कने के लिये चाट मसाला
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ/ कटी हुई / कटे हुए
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर छीलकर चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ/ कटी हुई / कटे हुए
- २ छोटे चम्मच ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
विधि
- भुट्टा को आग पर रख कर अच्छी तरह भूनें। एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन और तेल गरम करके उसमें डालें लहसून और धीमी आँच पर भूनकर एक बाउल में रखें।
- उसमें डालें हरी मिर्च, शहद, नींबू का रस, रेड चिल्ली फ्लेक्स, काली मिर्च, नमक, चाट मसाला, प्याज़ और टमाटर और अच्छी तरह मिला लें। भुट्टा के दाने अलग करें और बाउल में डालें और मिला लें।
- 1 छोटा चम्मच हरा धनिया डालकर मिलाएँ। बचा हुआ हरा धनिया, चाट मसाला, लाल मिर्च पावडर और कॉर्नफ्लेक्स से सजाकर तुरन्त परोसें ।
