रिज़ोटो विद स्क्वोश

ज़ुकीनी, वाइट वाइन और चीज़ से बना मज़ेदार रिज़ोटो

New Update
रिज़ोटो विद स्क्वोश
मुख्य सामग्री आरबोरिओ राइस
क्यूज़ीन इटालियन
कोर्स नूडल्स और पास्ता
तैयारी का समय ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय २६-३० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद मीठे और खट्टे
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री रिज़ोटो विद स्क्वोश

  • १ कप आरबोरिओ राइस

विधि

  1. एक गहरे नौन स्टिक पैन में एकस्ट्रा वरजिन औलिव आइल गरम करें, प्याज़ डालें और 1 मिनिट भूनें। लहसुन डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
  2. आरबोरियो राइस डालें और मिलाएँ। वाइट वाइन डालें और वाइन सूख जाने तक पकाएँ। फिर ज़ुकीनी डालकर मिलाएँ। 1 ½ कप वेजिटेबल स्टौक डालें और थोड़ी देर पका लें।
  3. नमक और काली मिर्च पावडर डाल दें और जब स्टौक सूखने लगे, तब बाकी स्टौक डालकर पकाते रहे जब तक चावल पूरे पक जायें। पारमेसन चीज़ को स्लाइस करके इसमें डाल दें। चीज़ अच्छी तरह मिला दें। एक सर्विंग बाउल में निकालें, और पारमेसन चीज़ से सजाकर गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी 320
कार्बोहाइड्रेट 48.4
प्रोटीन 10.2
फैट 7.9
फाइबर 1.5